Description
Vous avez une formation de boulanger/ère ou pâtissier/ière ?
La boulangerie La Viennoise recherche un boulanger (H/F) ou un pâtissier (H/F)
Type de contrat : CDI
Horaires : 35 heures
Salaire : selon compétences 1700 à 1900 € net
Lieu d'activité : Nantes Centre
La connaissance viennoiserie serait un plus
Vous travaillez au sein d'une équipe de 7 personnes
Avantages :
repos samedi et dimanche
prise en charge à 50% de la mutuelle, prime de transport à 50%.
La boulangerie La Viennoise recherche un boulanger (H/F) ou un pâtissier (H/F)
Type de contrat : CDI
Horaires : 35 heures
Salaire : selon compétences 1700 à 1900 € net
Lieu d'activité : Nantes Centre
La connaissance viennoiserie serait un plus
Vous travaillez au sein d'une équipe de 7 personnes
Avantages :
repos samedi et dimanche
prise en charge à 50% de la mutuelle, prime de transport à 50%.
Horaires
35H
Travail en horaires décalés
Travail en horaires décalés
Compétences requises
- Formation "boulangerie" de niveau "CAP, BEP et équivalents" exigée.
- Caractéristiques des farines levure, additifs (compétence souhaitée).
- Conduire une fermentation (compétence souhaitée).
- Doser des ingrédients culinaires (compétence souhaitée).
- Diviser la masse de pâte en pâtons (compétence souhaitée).
- Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons (compétence souhaitée).
- Caractéristiques des farines levure, additifs (compétence souhaitée).
- Conduire une fermentation (compétence souhaitée).
- Doser des ingrédients culinaires (compétence souhaitée).
- Diviser la masse de pâte en pâtons (compétence souhaitée).
- Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons (compétence souhaitée).
Expérience requise
2 An(s)