Description
Description du poste :
Vos missions :***Fabriquer, préparer ou transformer à partir de matière premières tous nos pains, viennoiseries.***Gérer la cuisson des différents produits.***Équilibrer la production selon le flux clients et les contraintes de fraîcheur en veillant au respect des règles d'hygiène, de sécurité, de traçabilité et de qualité.***Gérer les plannings de fabrication et de vente***Assurer les contrôles qualité, la mise en place des étalages***Préparer les commandes clients***Etre garant de la qualité et de la fraîcheur des produits***Effectuer des contrôles des produits et du matériel***Effectuer l'étiquetage des produits
Description du profil :
Ce poste d'adresse à un boulanger confirmé qui a fait ses preuves en commerce traditionnel, capable d'évoluer en termes de responsabilité et de management.***Vous êtes titulaire d'un CAP en boulangerie et/ou 2 à 3 ans d'expérience du métier.***Vous êtes passionné par les produits et vous appréciez travailler en équipe.
Vos missions :***Fabriquer, préparer ou transformer à partir de matière premières tous nos pains, viennoiseries.***Gérer la cuisson des différents produits.***Équilibrer la production selon le flux clients et les contraintes de fraîcheur en veillant au respect des règles d'hygiène, de sécurité, de traçabilité et de qualité.***Gérer les plannings de fabrication et de vente***Assurer les contrôles qualité, la mise en place des étalages***Préparer les commandes clients***Etre garant de la qualité et de la fraîcheur des produits***Effectuer des contrôles des produits et du matériel***Effectuer l'étiquetage des produits
Description du profil :
Ce poste d'adresse à un boulanger confirmé qui a fait ses preuves en commerce traditionnel, capable d'évoluer en termes de responsabilité et de management.***Vous êtes titulaire d'un CAP en boulangerie et/ou 2 à 3 ans d'expérience du métier.***Vous êtes passionné par les produits et vous appréciez travailler en équipe.
Expérience requise
Expérience exigée de 1 An(s)