Description
Vous souhaitez participer à la réalisation de produits de qualité dans le secteur de la distribution et du commerce de gros ? Notre client, un leader dans le domaine de la vente et du commerce, recherche un(e) boulanger(ère) talentueux(se) et enthousiaste pour renforcer son équipe !
Vos missions principales consisteront à :
Préparer et cuire différents types de pains et de viennoiseries selon les recettes et les normes de qualité de l'établissement
Assurer la gestion des stocks de matières premières et passer les commandes nécessaires
Veiller à l'application des règles d'hygiène, de sécurité alimentaire et de traçabilité des produits
Collaborer avec l'équipe de vente pour garantir la satisfaction des clients
Imaginer et proposer de nouvelles recettes pour diversifier l'offre de la boulangerie
Si vous cherchez à évoluer dans un environnement dynamique où votre créativité et votre savoir-faire seront valorisés, cette opportunité est faite pour vous. Rejoignez un établissement qui valorise ses collaborateurs et où l'ambiance de travail est conviviale et stimulante.
Le candidat ou la candidate idéal(e) pour ce poste est animé(e) par une vraie passion pour la boulangerie et possède une solide maîtrise des techniques de panification. Vous faites preuve de rigueur et respectez scrupuleusement les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. La créativité et la capacité à innover pour diversifier l'offre de produits sont des qualités essentielles recherchées. Vous aimez travailler en équipe et contribuer à une ambiance de travail harmonieuse. Enfin, un excellent sens du service et une orientation client sont indispensables pour satisfaire notre clientèle exigeante.
Qualités recherchées :
Solide maîtrise des techniques de panification
Rigueur et respect des normes d'hygiène
Créativité et capacité d'innovation
Aptitude au travail en équipe
Excellent sens du service client
Vos missions principales consisteront à :
Préparer et cuire différents types de pains et de viennoiseries selon les recettes et les normes de qualité de l'établissement
Assurer la gestion des stocks de matières premières et passer les commandes nécessaires
Veiller à l'application des règles d'hygiène, de sécurité alimentaire et de traçabilité des produits
Collaborer avec l'équipe de vente pour garantir la satisfaction des clients
Imaginer et proposer de nouvelles recettes pour diversifier l'offre de la boulangerie
Si vous cherchez à évoluer dans un environnement dynamique où votre créativité et votre savoir-faire seront valorisés, cette opportunité est faite pour vous. Rejoignez un établissement qui valorise ses collaborateurs et où l'ambiance de travail est conviviale et stimulante.
Le candidat ou la candidate idéal(e) pour ce poste est animé(e) par une vraie passion pour la boulangerie et possède une solide maîtrise des techniques de panification. Vous faites preuve de rigueur et respectez scrupuleusement les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. La créativité et la capacité à innover pour diversifier l'offre de produits sont des qualités essentielles recherchées. Vous aimez travailler en équipe et contribuer à une ambiance de travail harmonieuse. Enfin, un excellent sens du service et une orientation client sont indispensables pour satisfaire notre clientèle exigeante.
Qualités recherchées :
Solide maîtrise des techniques de panification
Rigueur et respect des normes d'hygiène
Créativité et capacité d'innovation
Aptitude au travail en équipe
Excellent sens du service client
Horaires
35H
Compétences requises
- Formation "boulangerie" de niveau "CAP, BEP et équivalents" exigée.
- Caractéristiques des farines levure, additifs (compétence souhaitée).
- Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons (compétence souhaitée).
- Conduire une fermentation (compétence souhaitée).
- Diviser la masse de pâte en pâtons (compétence souhaitée).
- Doser des ingrédients culinaires (compétence souhaitée).
- Caractéristiques des farines levure, additifs (compétence souhaitée).
- Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons (compétence souhaitée).
- Conduire une fermentation (compétence souhaitée).
- Diviser la masse de pâte en pâtons (compétence souhaitée).
- Doser des ingrédients culinaires (compétence souhaitée).
Expérience requise
1 An(s)