Description
Vos missions :
* Fabriquer, préparer ou transformer à partir de matière premières tous nos pains, viennoiseries.
* Equilibrer la production selon le flux clients et les contraintes de fraîcheur en veillant au respect des règles d'hygiène, de sécurité, de traçabilité et de qualité.
* Gérer les plannings de fabrication et de vente
* Assurer les contrôles qualité, la mise en place des étalages
* Préparer les commandes clients
* Etre garant de la qualité et de la fraîcheur des produits
* Effectuer des contrôles des produits et du matériel
* Effectuer l'étiquetage des produits
Vous êtes passionné par les produits et vous appréciez travailler en équipe.
Les avantages Carrefour :
Une rémunération sur 13,5 mois (après un an d'ancienneté)
Intéressement + participation
Mutuelle/prévoyance
Offres CSE
12 % de remise sur achat
* Fabriquer, préparer ou transformer à partir de matière premières tous nos pains, viennoiseries.
* Equilibrer la production selon le flux clients et les contraintes de fraîcheur en veillant au respect des règles d'hygiène, de sécurité, de traçabilité et de qualité.
* Gérer les plannings de fabrication et de vente
* Assurer les contrôles qualité, la mise en place des étalages
* Préparer les commandes clients
* Etre garant de la qualité et de la fraîcheur des produits
* Effectuer des contrôles des produits et du matériel
* Effectuer l'étiquetage des produits
Vous êtes passionné par les produits et vous appréciez travailler en équipe.
Les avantages Carrefour :
Une rémunération sur 13,5 mois (après un an d'ancienneté)
Intéressement + participation
Mutuelle/prévoyance
Offres CSE
12 % de remise sur achat
Horaires
35H
Compétences requises
- Formation "boulangerie" de niveau "CAP, BEP et équivalents" exigée.
- Caractéristiques des farines levure, additifs (compétence souhaitée).
- Conduire une fermentation (compétence souhaitée).
- Doser des ingrédients culinaires (compétence souhaitée).
- Diviser la masse de pâte en pâtons (compétence souhaitée).
- Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons (compétence souhaitée).
- Caractéristiques des farines levure, additifs (compétence souhaitée).
- Conduire une fermentation (compétence souhaitée).
- Doser des ingrédients culinaires (compétence souhaitée).
- Diviser la masse de pâte en pâtons (compétence souhaitée).
- Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons (compétence souhaitée).
Expérience requise
2 An(s) - minimum sur poste similaire
Informations sur l'établissement
Chez Carrefour, nous avons à cœur de ne passer à côté d'aucun talent et sommes fiers de compter des équipes représentatives de la société dans son ensemble.
Nous encourageons ainsi tous types de profils à postuler à cette offre et garantissons un processus de recrutement dénué de toutes formes de discriminations.
Nous encourageons ainsi tous types de profils à postuler à cette offre et garantissons un processus de recrutement dénué de toutes formes de discriminations.