Offre d'emploi (CDI) de boulanger / boulangère chez ”LE FOURNIL DES CHAMPS” à Soisy sous Montmorency (Val-d'Oise)

Implantée à Soisy-sous-Montmorency (95230), la boulangerie Le Fournil des Champs est active depuis 10 ans. Elle est spécialisée dans le secteur de la boulangerie-pâtisserie.
Nous recherchons un(e) Boulanger / Boulangère (H/F) DISPONIBLE DE SUITE.
Vos missions seront les suivantes :
- La fabrication
- Le pétrissage
- La cuisson des pains
De formation CAP, BEP ou équivalent en boulangerie, vous justifiez d'une première expérience réussie dans ce domaine.
Les horaires de travail sont de 6h à 13h.

35H

- Caractéristiques des farines levure, additifs (compétence souhaitée).
- Conduire une fermentation (compétence souhaitée).
- Diviser la masse de pâte en pâtons (compétence souhaitée).
- Doser des ingrédients culinaires (compétence souhaitée).
- Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons (compétence souhaitée).

1 An(s)