Description
Description du poste :
Descriptif du poste :
Vous êtes un(e) boulanger(ère) aguerri(e) ou un(e) junior prêt(e) à évoluer dans une structure qui vous donne les moyens de vos ambitions ? Vous maîtrisez les techniques de production et souhaitez intégrer une équipe performante et bienveillante dans un environnement flambant neuf ? Alors vous êtes la personne idéale !
Vos missions :***Préparer les pâtes à pain en respectant les recettes et les techniques de fermentation.
* Assurer la cuisson des pains, baguettes, viennoiseries et autres produits de boulangerie, tout en garantissant un haut standard de qualité.
* Réaliser le pétrissage, le façonnage et la levée des pâtes dans le respect des procédures.
* Veiller à l'approvisionnement en matières premières (farines, levures, etc.).
* Garantir la propreté de l'atelier et des équipements selon les règles d'hygiène et les normes HACCP.
* Contrôler la qualité des matières premières et des produits finis pour offrir le meilleur à nos clients.
Description du profil :
Profil recherché :
Vous êtes un(e) lève-tôt, rigoureux(se) et passionné(e) par l'univers de la boulangerie.
Vous avez soif d'apprendre et souhaitez évoluer vers un poste d'adjoint(e)
avec un programme de formation sur mesure ? Voici les qualités que nous recherchons :***Maîtrise des équipements et des différentes étapes de fabrication des pains
* Connaissance approfondie des farines, levures et autres ingrédients utilisés en boulangerie.
* Organisation, sens de l'anticipation et capacité à respecter les délais de production.
* Soin apporté à la qualité et à la présentation des produits.
* Esprit d'innovation et capacité à s'adapter aux nouvelles tendances du marché.
* Autonomie, dynamisme et esprit d'équipe, contribuant à une ambiance de travail agréable.
* Envie d'apprendre, de progresser et de prendre des responsabilités.
Ce qui vous est offert :***Type de contrat : CDI
* Temps de travail : 36h45 par semaine
* Heures supplémentaires : Payées ou récupérées
* Rémunération : Compétitive et évolutive, selon vos compétences et votre expérience
* Bonus :
* 13ème mois
* Participation et primes annuelles pouvant aller jusqu'à 15 mois de salaire par an***Avantages :***Possibilité d'un logement provisoire à proximité
* 5% de remise sur vos achats en magasin
* Accompagnement personnalisé pour développer vos compétences en gestion
* Formation continue tout au long de votre carrière pour rester à la pointe des innovations et continuer à évoluer
N'attendez plus ! Postulez dès maintenant !
Descriptif du poste :
Vous êtes un(e) boulanger(ère) aguerri(e) ou un(e) junior prêt(e) à évoluer dans une structure qui vous donne les moyens de vos ambitions ? Vous maîtrisez les techniques de production et souhaitez intégrer une équipe performante et bienveillante dans un environnement flambant neuf ? Alors vous êtes la personne idéale !
Vos missions :***Préparer les pâtes à pain en respectant les recettes et les techniques de fermentation.
* Assurer la cuisson des pains, baguettes, viennoiseries et autres produits de boulangerie, tout en garantissant un haut standard de qualité.
* Réaliser le pétrissage, le façonnage et la levée des pâtes dans le respect des procédures.
* Veiller à l'approvisionnement en matières premières (farines, levures, etc.).
* Garantir la propreté de l'atelier et des équipements selon les règles d'hygiène et les normes HACCP.
* Contrôler la qualité des matières premières et des produits finis pour offrir le meilleur à nos clients.
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Vous êtes un(e) lève-tôt, rigoureux(se) et passionné(e) par l'univers de la boulangerie.
Vous avez soif d'apprendre et souhaitez évoluer vers un poste d'adjoint(e)
avec un programme de formation sur mesure ? Voici les qualités que nous recherchons :***Maîtrise des équipements et des différentes étapes de fabrication des pains
* Connaissance approfondie des farines, levures et autres ingrédients utilisés en boulangerie.
* Organisation, sens de l'anticipation et capacité à respecter les délais de production.
* Soin apporté à la qualité et à la présentation des produits.
* Esprit d'innovation et capacité à s'adapter aux nouvelles tendances du marché.
* Autonomie, dynamisme et esprit d'équipe, contribuant à une ambiance de travail agréable.
* Envie d'apprendre, de progresser et de prendre des responsabilités.
Ce qui vous est offert :***Type de contrat : CDI
* Temps de travail : 36h45 par semaine
* Heures supplémentaires : Payées ou récupérées
* Rémunération : Compétitive et évolutive, selon vos compétences et votre expérience
* Bonus :
* 13ème mois
* Participation et primes annuelles pouvant aller jusqu'à 15 mois de salaire par an***Avantages :***Possibilité d'un logement provisoire à proximité
* 5% de remise sur vos achats en magasin
* Accompagnement personnalisé pour développer vos compétences en gestion
* Formation continue tout au long de votre carrière pour rester à la pointe des innovations et continuer à évoluer
N'attendez plus ! Postulez dès maintenant !
Expérience requise
Débutant accepté