Description
Nous recherchons un(e) boulanger(e) pour compléter notre équipe.
Vos missions :
. Préparer et réaliser des produits de boulangerie et de viennoiserie selon les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires.
. Livrer l'autre point de vente situé à Lannoy avec le véhicule de l'entreprise.
Sauf "cas exceptionnel", vous travaillez sur trois jours, de 3 heures du matin à 10h. Vous travaillez un week-end sur quatre.
Permis B impératif. Poste à pourvoir au plus vite.
Vos missions :
. Préparer et réaliser des produits de boulangerie et de viennoiserie selon les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires.
. Livrer l'autre point de vente situé à Lannoy avec le véhicule de l'entreprise.
Sauf "cas exceptionnel", vous travaillez sur trois jours, de 3 heures du matin à 10h. Vous travaillez un week-end sur quatre.
Permis B impératif. Poste à pourvoir au plus vite.
Horaires
Temps partiel Autre
Compétences requises
- Formation "boulangerie" de niveau "CAP, BEP et équivalents" souhaitée.
- Caractéristiques des farines levure, additifs (compétence souhaitée).
- Conduire une fermentation (compétence souhaitée).
- Doser des ingrédients culinaires (compétence souhaitée).
- Diviser la masse de pâte en pâtons (compétence souhaitée).
- Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons (compétence souhaitée).
- Permis "B - Véhicule léger" exigé..
- Caractéristiques des farines levure, additifs (compétence souhaitée).
- Conduire une fermentation (compétence souhaitée).
- Doser des ingrédients culinaires (compétence souhaitée).
- Diviser la masse de pâte en pâtons (compétence souhaitée).
- Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons (compétence souhaitée).
- Permis "B - Véhicule léger" exigé..
Expérience requise
Débutant accepté