Description
** Poste à pourvoir dès que possible en CDI **
Nous recherchons une boulangère ou un boulanger pour le compte de notre établissement.
Vous serez en charge du pétrissage des pâtes ainsi que de la cuisson.
2 jours de repos consécutifs
Nous recherchons une boulangère ou un boulanger pour le compte de notre établissement.
Vous serez en charge du pétrissage des pâtes ainsi que de la cuisson.
2 jours de repos consécutifs
Horaires
35H
Compétences requises
- Caractéristiques des farines levure, additifs (compétence exigée).
- Conduire une fermentation (compétence exigée).
- Diviser la masse de pâte en pâtons (compétence exigée).
- Doser des ingrédients culinaires (compétence exigée).
- Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons (compétence exigée).
- Conduire une fermentation (compétence exigée).
- Diviser la masse de pâte en pâtons (compétence exigée).
- Doser des ingrédients culinaires (compétence exigée).
- Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons (compétence exigée).
Expérience requise
Débutant accepté