Description
- Fabrication, pétrissage du pain jusqu'à la cuisson dans les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires.
- Nettoyage, rangement inhérent à votre poste de travail.
- Gestion des stocks, commandes
Passionné(e), autonome, ponctuel(le).
Travail de lundi à mardi. Et de Jeudi à mardi. (de 3h00 à 11H)
Fermé le mercredi.
Travail le dimanche matin 7h00 (de 3h00 à 11H)
Salaire Net mensuel : 2300 € NET PAR MOIS
- Nettoyage, rangement inhérent à votre poste de travail.
- Gestion des stocks, commandes
Passionné(e), autonome, ponctuel(le).
Travail de lundi à mardi. Et de Jeudi à mardi. (de 3h00 à 11H)
Fermé le mercredi.
Travail le dimanche matin 7h00 (de 3h00 à 11H)
Salaire Net mensuel : 2300 € NET PAR MOIS
Horaires
42H
Compétences requises
- Formation "boulangerie" de niveau "CAP, BEP et équivalents" souhaitée.
- Caractéristiques des farines levure, additifs (compétence souhaitée).
- Techniques de boulage des pâtons (compétence souhaitée).
- Conduire une fermentation (compétence souhaitée).
- Diviser la masse de pâte en pâtons (compétence souhaitée).
- Doser des ingrédients culinaires (compétence souhaitée).
- Cuire des pièces de viennoiserie (compétence souhaitée).
- Caractéristiques des farines levure, additifs (compétence souhaitée).
- Techniques de boulage des pâtons (compétence souhaitée).
- Conduire une fermentation (compétence souhaitée).
- Diviser la masse de pâte en pâtons (compétence souhaitée).
- Doser des ingrédients culinaires (compétence souhaitée).
- Cuire des pièces de viennoiserie (compétence souhaitée).
Expérience requise
2 An(s)