Offre d'emploi (CDI) de boulanger / boulangère chez ”PATRICIO-MARIE” à Le Pian sur Garonne (Gironde)

Vous interviendrez en qualité de Boulanger / Boulangère pour le compte d'une petite entreprise artisanale .
Avantages:
- Prime de Noël
- Deux jours consécutifs de repos par semaine (lundi & mardi, ou possibilité de remplacer une journée par le mercredi)
- Mutuelle
- Travail uniquement le matin / nuit. Pas de coupure ni de travail l'après midi
Vous serez amené(e) a gérer toutes les étapes de production du pain pour les deux magasins .
Travail sur Levain
Savoir réaliser des Pâtisseries dites "Boulangère" serait un plus.
Salaire selon qualifications. (1850 € - 2000€ NET ) + heures de nuits et dimanche majorés
Travail le dimanche. Possibilité d'avoir un week-end de repos / mois.
A discuter lors de la signature du contrat

39H

- Formation "boulangerie" de niveau "CAP, BEP et équivalents" souhaitée.
- Caractéristiques des farines levure, additifs (compétence souhaitée).
- Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons (compétence souhaitée).
- Conduire une fermentation (compétence souhaitée).
- Diviser la masse de pâte en pâtons (compétence souhaitée).
- Doser des ingrédients culinaires (compétence souhaitée).
- Permis "B - Véhicule léger" souhaité..

Débutant accepté