Offre d'emploi (CDI) de boulanger / boulangère chez ”Boulangerie JANNY” à St Max (Meurthe-et-Moselle)

Nous recherchons un.e boulanger.ère.
Vous préparez et réalisez des produits de boulangerie et de viennoiserie selon les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires.
Vous opérez les cuissons.
Vous participez au nettoyage des locaux et du matériel.
Prise de poste possible à partir de 04h pour terminer à 11h. Vous travaillez du mardi au dimanche.
Nous recherchons un profil diplômé CAP Boulanger.
Poste en CDI pour 39h/semaine.

39H
Travail dimanche et jours fériés

- Formation "boulangerie" de niveau "CAP, BEP et équivalents" exigée.
- Caractéristiques des farines levure, additifs (compétence souhaitée).
- Conduire une fermentation (compétence souhaitée).
- Doser des ingrédients culinaires (compétence souhaitée).
- Diviser la masse de pâte en pâtons (compétence souhaitée).
- Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons (compétence souhaitée).

Débutant accepté