Description
Nous recherchons pour notre boulangerie, un(e) boulanger / boulangère
Vos missions: pétrissage, façonnage, mise en cuisson,....
CDI : 39h
Horaires : 7h00 à 14h00
Repos : mercredi
Salaire brut entre 2100 € et 2290 €
Avantage : Mutuelle
Vos missions: pétrissage, façonnage, mise en cuisson,....
CDI : 39h
Horaires : 7h00 à 14h00
Repos : mercredi
Salaire brut entre 2100 € et 2290 €
Avantage : Mutuelle
Horaires
39H
Compétences requises
- Formation "boulangerie" de niveau "CAP, BEP et équivalents" exigée.
- Caractéristiques des farines levure, additifs (compétence souhaitée).
- Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons (compétence souhaitée).
- Conduire une fermentation (compétence souhaitée).
- Diviser la masse de pâte en pâtons (compétence souhaitée).
- Doser des ingrédients culinaires (compétence souhaitée).
- Caractéristiques des farines levure, additifs (compétence souhaitée).
- Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons (compétence souhaitée).
- Conduire une fermentation (compétence souhaitée).
- Diviser la masse de pâte en pâtons (compétence souhaitée).
- Doser des ingrédients culinaires (compétence souhaitée).
Expérience requise
Débutant accepté