Description
Fabrication de pain, viennoiserie, pétrissage, moulage, cuisson. Entretien laboratoire.
Début du contrat à compter du 4 novembre 2024.
Travail de nuit : démarrage à 3 h du matin.
Repos deux jours par semaine, dont mercredi fermeture.
Vous intégrerez une équipe déjà en place de 2 personnes.
Début du contrat à compter du 4 novembre 2024.
Travail de nuit : démarrage à 3 h du matin.
Repos deux jours par semaine, dont mercredi fermeture.
Vous intégrerez une équipe déjà en place de 2 personnes.
Horaires
39H Autre
Compétences requises
- Caractéristiques des farines levure, additifs (compétence exigée).
- Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons (compétence exigée).
- Conduire une fermentation (compétence exigée).
- Diviser la masse de pâte en pâtons (compétence exigée).
- Doser des ingrédients culinaires (compétence exigée).
- Permis "B - Véhicule léger" souhaité..
- Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons (compétence exigée).
- Conduire une fermentation (compétence exigée).
- Diviser la masse de pâte en pâtons (compétence exigée).
- Doser des ingrédients culinaires (compétence exigée).
- Permis "B - Véhicule léger" souhaité..
Expérience requise
Débutant accepté
Informations sur l'établissement
Equipe de 11 personnes