Description
Vous aurez pour missions :
- La gestion des stocks des farines et autres ingrédients
- L'assemblage des ingrédients pour réaliser les pâtes
- Le pétrissage de la pâte
- La fabrication du pain
- La mise en vitrine.
Vous travaillerez en équipe composée de six personnes
Soit du matin, au plus tôt à 6h00, soit de l'après- midi
Travail en roulement le week- end
Rémunération sur 13 mois, au bout d'un an. Mutuelle d'entreprise
Poste à pourvoir immédiatement
- La gestion des stocks des farines et autres ingrédients
- L'assemblage des ingrédients pour réaliser les pâtes
- Le pétrissage de la pâte
- La fabrication du pain
- La mise en vitrine.
Vous travaillerez en équipe composée de six personnes
Soit du matin, au plus tôt à 6h00, soit de l'après- midi
Travail en roulement le week- end
Rémunération sur 13 mois, au bout d'un an. Mutuelle d'entreprise
Poste à pourvoir immédiatement
Horaires
36H45
Compétences requises
- Formation "boulangerie" de niveau "CAP, BEP et équivalents" exigée.
- Caractéristiques des farines levure, additifs (compétence souhaitée).
- Conduire une fermentation (compétence souhaitée).
- Doser des ingrédients culinaires (compétence souhaitée).
- Diviser la masse de pâte en pâtons (compétence souhaitée).
- Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons (compétence souhaitée).
- Caractéristiques des farines levure, additifs (compétence souhaitée).
- Conduire une fermentation (compétence souhaitée).
- Doser des ingrédients culinaires (compétence souhaitée).
- Diviser la masse de pâte en pâtons (compétence souhaitée).
- Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons (compétence souhaitée).
Expérience requise
Débutant accepté