Offre d'emploi (CDI) de boulanger / boulangère chez ”Boulangerie Bon Temps Roulé” à Colombes (Hauts-de-Seine)

Située à deux pas de la gare de Colombes (92), la boulangerie "Bon Temps Roulé" recrute 2 boulangers(ères) expérimentés(es) pour rejoindre son équipe dynamique.
Le candidat idéal devra être motivé et être passionné par les produits de qualité et le respect des méthodes traditionnelles de fabrication.
Deux rythmes possibles : matin (6h-13h) ou après-midi (12-19h)
Repos dimanche-lundi ou lundi-mardi
Compétences requises :
Expérience en boulangerie artisanale.
Maîtrise des techniques de pétrissage, façonnage et cuisson.
Connaissance des différentes variétés de pains et viennoiseries.
Capacité à travailler de manière autonome et en équipe.
Sens de l'organisation et gestion des priorités.
Passion pour la boulangerie et le souci du détail.
Qualités recherchées :
Rigueur et précision dans le travail.e.
Sens du service client et esprit d'équipe.

35H

- Caractéristiques des farines levure, additifs (compétence souhaitée).
- Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons (compétence souhaitée).
- Conduire une fermentation (compétence souhaitée).
- Diviser la masse de pâte en pâtons (compétence souhaitée).
- Doser des ingrédients culinaires (compétence souhaitée).

5 An(s)