Description
LA MAIN A LA PÂTE RECHERCHE UN(E) BOULANGER(E)
Poste à pourvoir au sein d'une boulangerie pâtisserie artisanal.
Type d'emploi : CDI
Profil : débutant accepté
Salaire BRUT : à déterminer
HORAIRES : -Travail en matinée - 35 heures par semaine - 2 jours de repos hebdomadaire
VOS MISSIONS :
- Sélectionner les matières premières (farine, levure, sel, beurre, sucre, oeufs, chocolat...),
- Préparer les différentes pâtes
- Pétrir - Façonner - Cuire
QUALITÉS/COMPÉTENCES REQUISES :
- Autonomie, engagement, sérieux
- Bonnes facultés organisationnelles
- Goût du travail bien fait, rigueur
Poste à pourvoir au sein d'une boulangerie pâtisserie artisanal.
Type d'emploi : CDI
Profil : débutant accepté
Salaire BRUT : à déterminer
HORAIRES : -Travail en matinée - 35 heures par semaine - 2 jours de repos hebdomadaire
VOS MISSIONS :
- Sélectionner les matières premières (farine, levure, sel, beurre, sucre, oeufs, chocolat...),
- Préparer les différentes pâtes
- Pétrir - Façonner - Cuire
QUALITÉS/COMPÉTENCES REQUISES :
- Autonomie, engagement, sérieux
- Bonnes facultés organisationnelles
- Goût du travail bien fait, rigueur
Horaires
35H Travail de nuit
Compétences requises
- Caractéristiques des farines levure, additifs (compétence exigée).
- Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons (compétence exigée).
- Conduire une fermentation (compétence exigée).
- Diviser la masse de pâte en pâtons (compétence exigée).
- Doser des ingrédients culinaires (compétence exigée).
- Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons (compétence exigée).
- Conduire une fermentation (compétence exigée).
- Diviser la masse de pâte en pâtons (compétence exigée).
- Doser des ingrédients culinaires (compétence exigée).
Expérience requise
Débutant accepté