Offre d'emploi (CDD) de boulanger / boulangère chez ”FERRE” à Savenay (Loire-Atlantique)

Dans le cadre d'un remplacement de congé maternité et au sein d'une boulangerie-pâtisserie artisanale (8 salariés), vous préparez et réalisez des produits de boulangerie et de viennoiserie selon les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires.
Vous intégrerez une équipe en boulangerie composée de 2 personnes.
Boulangerie fermée le lundi. Repos dimanche-lundi ou lundi-mardi selon les semaines.
Salaire selon expérience et compétences.
Vous pouvez, si vous le souhaitez, vous présenter directement au magasin le matin à partir du 3 septembre ou envoyez votre candidature par mail.

35H

- Formation "boulangerie" de niveau "CAP, BEP et équivalents" exigée.
- Caractéristiques des farines levure, additifs (compétence souhaitée).
- Conduire une fermentation (compétence souhaitée).
- Doser des ingrédients culinaires (compétence souhaitée).
- Diviser la masse de pâte en pâtons (compétence souhaitée).
- Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons (compétence souhaitée).

Débutant accepté - si CAP Boulangerie

BOULANGERIE PÂTISSERIE FERRE
3 Rue de l'Eglise
44260 SAVENAY