Offre d'emploi (CDI) de boulanger / boulangère chez ”La Maillardise” à Levallois Perret (Hauts-de-Seine)

Nous recherchons un(e) boulanger(ère) expérimenté(e) pour rejoindre notre équipe dynamique. Le candidat idéal devra avoir une solide expérience en boulangerie artisanale, avec une passion pour les produits de qualité et le respect des méthodes traditionnelles de fabrication.
Horaire : 4h00 à 12h00
Repos Samedi et Dimanche
Compétences requises :
Expérience confirmée en boulangerie artisanale.
Maîtrise des techniques de pétrissage, façonnage et cuisson.
Connaissance des différentes variétés de pains et viennoiseries.
Capacité à travailler de manière autonome et en équipe.
Sens de l'organisation et gestion des priorités.
Passion pour la boulangerie et le souci du détail.
Qualités recherchées :
Créativité et innovation dans la création de nouveaux produits.
Rigueur et précision dans le travail.e.
Sens du service client et esprit d'équipe.

35H

- Caractéristiques des farines levure, additifs (compétence souhaitée).
- Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons (compétence souhaitée).
- Conduire une fermentation (compétence souhaitée).
- Diviser la masse de pâte en pâtons (compétence souhaitée).
- Doser des ingrédients culinaires (compétence souhaitée).

5 An(s)