Description
Nous recherchons un(e) boulanger/ère dynamique et consciencieux pour la fabrication de la gamme de pain et la cuisson le jour de remplacement du boulanger en congé.
Vous formerez une équipe avec deux autres boulangers poste de matin formation en interne possible 35h /semaine
5 jours /semaine
congé mercredi et dimanche et mardi et mercredi en alternance 1 semaine sur deux
salaire selon compétences
Vous formerez une équipe avec deux autres boulangers poste de matin formation en interne possible 35h /semaine
5 jours /semaine
congé mercredi et dimanche et mardi et mercredi en alternance 1 semaine sur deux
salaire selon compétences
Horaires
35H
Compétences requises
- Caractéristiques des farines levure, additifs (compétence exigée).
- Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons (compétence exigée).
- Conduire une fermentation (compétence souhaitée).
- Diviser la masse de pâte en pâtons (compétence exigée).
- Doser des ingrédients culinaires (compétence exigée).
- Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons (compétence exigée).
- Conduire une fermentation (compétence souhaitée).
- Diviser la masse de pâte en pâtons (compétence exigée).
- Doser des ingrédients culinaires (compétence exigée).
Expérience requise
Débutant accepté