Description
Vos missions:
Réalisation des différents pains conformément à nos recettes, nos méthodes et nos valeurs
Veillez au respect des règles d'hygiène, de sécurité
Afin de permettre une bonne rotation des plannings avec votre collègue, vous alternez des prises de poste du matin ( 5H - 12H ) et de journée (11H - 18H) .
TRAVAIL 5 JOURS/7 - repos le dimanche et un autre jour dans la semaine
Possibilité de modifier les horaires et de faire des heures supplémentaires.
Titulaire d'un CAP/BEP boulangerie, vous disposez d'une expérience RECENTE d'au moins 6 mois dans une boulangerie artisanale. Vous êtes reconnu(e) pour votre rigueur et votre esprit d'équipe.
Réalisation des différents pains conformément à nos recettes, nos méthodes et nos valeurs
Veillez au respect des règles d'hygiène, de sécurité
Afin de permettre une bonne rotation des plannings avec votre collègue, vous alternez des prises de poste du matin ( 5H - 12H ) et de journée (11H - 18H) .
TRAVAIL 5 JOURS/7 - repos le dimanche et un autre jour dans la semaine
Possibilité de modifier les horaires et de faire des heures supplémentaires.
Titulaire d'un CAP/BEP boulangerie, vous disposez d'une expérience RECENTE d'au moins 6 mois dans une boulangerie artisanale. Vous êtes reconnu(e) pour votre rigueur et votre esprit d'équipe.
Horaires
35H Autre
Compétences requises
- Formation "boulangerie" de niveau "CAP, BEP et équivalents" exigée.
- Caractéristiques des farines levure, additifs (compétence souhaitée).
- Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons (compétence souhaitée).
- Conduire une fermentation (compétence souhaitée).
- Diviser la masse de pâte en pâtons (compétence souhaitée).
- Doser des ingrédients culinaires (compétence souhaitée).
- Caractéristiques des farines levure, additifs (compétence souhaitée).
- Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons (compétence souhaitée).
- Conduire une fermentation (compétence souhaitée).
- Diviser la masse de pâte en pâtons (compétence souhaitée).
- Doser des ingrédients culinaires (compétence souhaitée).
Expérience requise
6 Mois - boulangerie artisanale