Description
La Pâte Blanche recrute BOULANGER H/F pour compléter son équipe.
Expérience minimum sortie d'apprentissage.
Début de journée vers 3h00
Deux jours de congés
Pas de travail les après-midis
L'équipe s'organise en roulement, lorsqu'elle est complète, de telle sorte d'avoir 3 jours de congés.
Présentez-vous à la Boulangerie Pâtisserie le matin avec CV
Expérience minimum sortie d'apprentissage.
Début de journée vers 3h00
Deux jours de congés
Pas de travail les après-midis
L'équipe s'organise en roulement, lorsqu'elle est complète, de telle sorte d'avoir 3 jours de congés.
Présentez-vous à la Boulangerie Pâtisserie le matin avec CV
Horaires
35H
Compétences requises
- Formation "pâtisserie" de niveau "CAP, BEP et équivalents" exigée.
- Caractéristiques des farines levure, additifs (compétence souhaitée).
- Conduire une fermentation (compétence souhaitée).
- Diviser la masse de pâte en pâtons (compétence souhaitée).
- Doser des ingrédients culinaires (compétence souhaitée).
- Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons (compétence souhaitée).
- Caractéristiques des farines levure, additifs (compétence souhaitée).
- Conduire une fermentation (compétence souhaitée).
- Diviser la masse de pâte en pâtons (compétence souhaitée).
- Doser des ingrédients culinaires (compétence souhaitée).
- Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons (compétence souhaitée).
Expérience requise
2 An(s)