Description
Vous serez en charge de l'élaboration des pains de tradition, pains spéciaux, viennoiseries et snacking.
L'organisation du temps de travail sera planifié avec l'employeur.
Le salaire sera à négocier selon expérience et compétences, auquel vous ajoutez un 13ème mois, une épargne entreprise et une mutuelle.
L'organisation du temps de travail sera planifié avec l'employeur.
Le salaire sera à négocier selon expérience et compétences, auquel vous ajoutez un 13ème mois, une épargne entreprise et une mutuelle.
Horaires
35H
Compétences requises
- Formation "boulangerie" de niveau "CAP, BEP et équivalents" exigée.
- Caractéristiques des farines levure, additifs (compétence souhaitée).
- Conduire une fermentation (compétence souhaitée).
- Doser des ingrédients culinaires (compétence souhaitée).
- Diviser la masse de pâte en pâtons (compétence souhaitée).
- Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons (compétence souhaitée).
- Caractéristiques des farines levure, additifs (compétence souhaitée).
- Conduire une fermentation (compétence souhaitée).
- Doser des ingrédients culinaires (compétence souhaitée).
- Diviser la masse de pâte en pâtons (compétence souhaitée).
- Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons (compétence souhaitée).
Expérience requise
2 An(s)