Offre d'emploi (CDI) de boulanger / boulangère chez ”BOULANGERIE PATISSERIE MERLIN” à Maizieres les Metz (Moselle)

Vous disposez du CAP boulanger et travaillez le pain de manière traditionnelle et au levain.
Vous aurez le dimanche en repos ainsi qu'un autre jour de la semaine.
Il vous est proposé un CDI à temps complet

35H Autre

- Formation "boulangerie" de niveau "CAP, BEP et équivalents" exigée.
- Caractéristiques des farines levure, additifs (compétence souhaitée).
- Conduire une fermentation (compétence souhaitée).
- Doser des ingrédients culinaires (compétence souhaitée).
- Diviser la masse de pâte en pâtons (compétence souhaitée).
- Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons (compétence souhaitée).

Débutant accepté