Offre d'emploi (CDI) de boulanger / boulangère chez ”BOULANGE PRO” à Frejus (Var)

Poste à pourvoir de suite
Vous assurez la fabrication et la cuisson des baguettes uniquement
Vous travaillez de 2h à 10h le matin du lundi au dimanche, jour de repos à définir avec l'employeur

39H
Travail en horaires décalés

- Formation "boulangerie" de niveau "CAP, BEP et équivalents" souhaitée.
- Caractéristiques des farines levure, additifs (compétence souhaitée).
- Conduire une fermentation (compétence souhaitée).
- Doser des ingrédients culinaires (compétence souhaitée).
- Diviser la masse de pâte en pâtons (compétence souhaitée).
- Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons (compétence souhaitée).
- Permis "B - Véhicule léger" souhaité..

6 Mois