Offre d'emploi (CDD) de boulanger / boulangère chez ”PAUL” à Ste Marie (La Réunion)

Travail en laboratoire en journée.
Fabrication et mise en bac de pâte
Fabrication de pain burger et viennois
Façonnage de pain spéciaux

35H Travail en journée

- Formation "boulangerie" de niveau "CAP, BEP et équivalents" souhaitée.
- Caractéristiques des farines levure, additifs (compétence souhaitée).
- Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons (compétence souhaitée).
- Diviser la masse de pâte en pâtons (compétence souhaitée).
- Doser des ingrédients culinaires (compétence souhaitée).
- Permis "B - Véhicule léger" souhaité..

2 An(s)