Offre d'emploi (CDI) de boulanger / boulangère chez ”LE LEPVRIER” à Chessy (Seine-et-Marne)

Au sein d'une boulangerie artisanale, Vous serez affecté principalement au poste du four.
Vous travaillez en équipe de 6h00 à 13h00.
Notre boulangerie est ouverte le weekend
Repos 2 Jours par semaine consécutifs

39H
Travail en horaires fractionnés

- Formation "pâtisserie" de niveau "CAP, BEP et équivalents" exigée.
- Techniques de boulage des pâtons (compétence souhaitée).
- Caractéristiques des farines levure, additifs (compétence souhaitée).
- Diviser la masse de pâte en pâtons (compétence souhaitée).
- Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons (compétence souhaitée).
- Doser des ingrédients culinaires (compétence souhaitée).
- Conduire une fermentation (compétence souhaitée).

Débutant accepté