Description
Venez faire partie de l'aventure au Domaine du Haut Jardin, un hôtel 4 étoiles d'exception situé sur un splendide domaine de 2 hectares entre Gérardmer et Épinal !
Nous recherchons un(e) Boulangère/ Boulanger expérimenté(e) pour rejoindre notre équipe dynamique au sein d'un restaurant gastronomique. En tant que Boulanger(ère), vous serez responsable de la production des différents pains fabriqués sur levain maison et viennoiseries pour contribuer à l'expérience culinaire exceptionnelle de notre établissement.
Responsabilités :
Réaliser les différentes panifications sur levain, ainsi que création de pain en fonction des menus proposés.
Fabrication de différents pains pour la vente.
Production et création de viennoiseries pour les petits déjeuners et vente extérieur.
Travail en autonomie
Les petit plus:
Formation et Utilisation des plantes sauvages et cultivées dans le domaine
Formation possible sur différents sujets (utilisation du levain, fabrication des viennoiseries, ....)
Une partie de la mutuelle est prise en charge par l'entreprise.
Horaire de 6h à 14h30 (sauf cas exceptionnel)
Nous recherchons une personne qui partage notre esprit d'équipe, avec un souci de rigueur et de qualité dans son travail. Votre discrétion et votre attention envers notre clientèle seront des atouts essentiels pour leur offrir un séjour serein et reposant.
Ce poste est à pourvoir dès maintenant en CDI, pour une durée de travail de 39 heures par semaine. Vous aurez ainsi l'occasion de vous épanouir durablement au sein de notre établissement.
Le salaire est négociable et sera déterminé en fonction de vos qualifications et de votre expérience. Nous valorisons votre expertise et votre engagement, et nous sommes ouverts à discuter d'une rémunération compétitive qui reflète votre valeur.
Si vous souhaitez relever ce défi passionnant au sein d'une équipe accueillante et bienveillante, envoyez-nous votre candidature dès aujourd'hui par mail à recrutement@hautjardin.com.
Rejoignez-nous pour créer ensemble des souvenirs inoubliables et offrir à nos clients un séjour d'exception au Domaine du Haut Jardin !
Nous attendons avec impatience de faire votre connaissance,
L'équipe du Domaine du Haut Jardin
Nous recherchons un(e) Boulangère/ Boulanger expérimenté(e) pour rejoindre notre équipe dynamique au sein d'un restaurant gastronomique. En tant que Boulanger(ère), vous serez responsable de la production des différents pains fabriqués sur levain maison et viennoiseries pour contribuer à l'expérience culinaire exceptionnelle de notre établissement.
Responsabilités :
Réaliser les différentes panifications sur levain, ainsi que création de pain en fonction des menus proposés.
Fabrication de différents pains pour la vente.
Production et création de viennoiseries pour les petits déjeuners et vente extérieur.
Travail en autonomie
Les petit plus:
Formation et Utilisation des plantes sauvages et cultivées dans le domaine
Formation possible sur différents sujets (utilisation du levain, fabrication des viennoiseries, ....)
Une partie de la mutuelle est prise en charge par l'entreprise.
Horaire de 6h à 14h30 (sauf cas exceptionnel)
Nous recherchons une personne qui partage notre esprit d'équipe, avec un souci de rigueur et de qualité dans son travail. Votre discrétion et votre attention envers notre clientèle seront des atouts essentiels pour leur offrir un séjour serein et reposant.
Ce poste est à pourvoir dès maintenant en CDI, pour une durée de travail de 39 heures par semaine. Vous aurez ainsi l'occasion de vous épanouir durablement au sein de notre établissement.
Le salaire est négociable et sera déterminé en fonction de vos qualifications et de votre expérience. Nous valorisons votre expertise et votre engagement, et nous sommes ouverts à discuter d'une rémunération compétitive qui reflète votre valeur.
Si vous souhaitez relever ce défi passionnant au sein d'une équipe accueillante et bienveillante, envoyez-nous votre candidature dès aujourd'hui par mail à recrutement@hautjardin.com.
Rejoignez-nous pour créer ensemble des souvenirs inoubliables et offrir à nos clients un séjour d'exception au Domaine du Haut Jardin !
Nous attendons avec impatience de faire votre connaissance,
L'équipe du Domaine du Haut Jardin
Horaires
39H
Compétences requises
- Caractéristiques des farines levure, additifs (compétence souhaitée).
- Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons (compétence exigée).
- Conduire une fermentation (compétence exigée).
- Diviser la masse de pâte en pâtons (compétence souhaitée).
- Doser des ingrédients culinaires (compétence exigée).
- utilisation de levain (compétence souhaitée).
- Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons (compétence exigée).
- Conduire une fermentation (compétence exigée).
- Diviser la masse de pâte en pâtons (compétence souhaitée).
- Doser des ingrédients culinaires (compétence exigée).
- utilisation de levain (compétence souhaitée).
Expérience requise
Débutant accepté