Description
Nous recherchons pour rejoindre notre équipe un ou une Boulanger / Boulangère (H/F)
Poste ouvert à des candidat(e)s à former comme à des confirmé(e)s.
Les candidat(e)s possédant des compétences en cuisine sont les bienvenus.
Vous serez chargé(e) de :
- Pétrir le pain
- Façonner le pain
- Faire les spéciaux
- Cuire le pain
- Garantir la qualité conforme au cahier des charges
Vous aimez le travail d'équipe, n'hésitez pas, rejoignez-nous!
poste à temps plein
salaire selon expérience
Poste ouvert à des candidat(e)s à former comme à des confirmé(e)s.
Les candidat(e)s possédant des compétences en cuisine sont les bienvenus.
Vous serez chargé(e) de :
- Pétrir le pain
- Façonner le pain
- Faire les spéciaux
- Cuire le pain
- Garantir la qualité conforme au cahier des charges
Vous aimez le travail d'équipe, n'hésitez pas, rejoignez-nous!
poste à temps plein
salaire selon expérience
Horaires
39H Autre
Compétences requises
- Caractéristiques des farines levure, additifs (compétence souhaitée).
- Techniques de boulage des pâtons (compétence souhaitée).
- Conduire une fermentation (compétence souhaitée).
- Diviser la masse de pâte en pâtons (compétence souhaitée).
- Doser des ingrédients culinaires (compétence souhaitée).
- Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons (compétence souhaitée).
- Techniques de boulage des pâtons (compétence souhaitée).
- Conduire une fermentation (compétence souhaitée).
- Diviser la masse de pâte en pâtons (compétence souhaitée).
- Doser des ingrédients culinaires (compétence souhaitée).
- Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons (compétence souhaitée).
Expérience requise
Débutant accepté