Offre d'emploi (CDD) de boulanger / boulangère chez ”LA PETRISANE” à St Maixant (Gironde)

Vous serez en charge de la production, le pétrissage, le pesage, la division, le façonnage et la cuisson de pains traditionnels et spéciaux.
Poste à pourvoir immédiatement
Un week-end sur 2 de repos
Salaire selon profil
Majoration heures de nuit et dimanche

35H Autre

- Formation "boulangerie" de niveau "CAP, BEP et équivalents" souhaitée.
- Caractéristiques des farines levure, additifs (compétence souhaitée).
- Conduire une fermentation (compétence souhaitée).
- Diviser la masse de pâte en pâtons (compétence souhaitée).
- Doser des ingrédients culinaires (compétence souhaitée).
- Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons (compétence souhaitée).
- Permis "B - Véhicule léger" exigé..

Débutant accepté