Description
Au sein de la boulangerie pâtisserie artisanale "Au Quai des Gourmandises",
Votre mission consiste :
- Fabrication de toutes les pâtes et cuissons des pains.
- Réactif et bien organisé(e)
- Horaires de travail : 04h30 - 12h30/13h00
Vous travaillez du lundi au samedi.
Pas de travail le dimanche + 1 jour de semaine (vous tournez avec vos collègues).
Pas de travail les jours fériés.
Vous pouvez postulez par mail, mais aussi venir déposer votre CV dans nos locaux (le matin), nous serons très heureux de vous recevoir.
Votre mission consiste :
- Fabrication de toutes les pâtes et cuissons des pains.
- Réactif et bien organisé(e)
- Horaires de travail : 04h30 - 12h30/13h00
Vous travaillez du lundi au samedi.
Pas de travail le dimanche + 1 jour de semaine (vous tournez avec vos collègues).
Pas de travail les jours fériés.
Vous pouvez postulez par mail, mais aussi venir déposer votre CV dans nos locaux (le matin), nous serons très heureux de vous recevoir.
Horaires
39H
Compétences requises
- Formation "boulangerie" de niveau "CAP, BEP et équivalents" exigée.
- Caractéristiques des farines levure, additifs (compétence souhaitée).
- Types de pain (compétence souhaitée).
- Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons (compétence souhaitée).
- Conduire une fermentation (compétence souhaitée).
- Diviser la masse de pâte en pâtons (compétence souhaitée).
- Doser des ingrédients culinaires (compétence souhaitée).
- Caractéristiques des farines levure, additifs (compétence souhaitée).
- Types de pain (compétence souhaitée).
- Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons (compétence souhaitée).
- Conduire une fermentation (compétence souhaitée).
- Diviser la masse de pâte en pâtons (compétence souhaitée).
- Doser des ingrédients culinaires (compétence souhaitée).
Expérience requise
1 An(s)