ÉtablissementE.LECLERC
VilleL'Ile RousseHaute-Corse (Corse)
SalaireMensuel de 2300€ sur 12 mois + Autre
ContratCDI
Date de publication23 août 2024

Offre supprimée

Cette offre a été retirée du site France Travail le jeudi 5 septembre 2024.
Vous pouvez tenter de postuler directement à l'établissement mais nous ne pouvons garantir que l'offre est toujours d'actualité.

Description

Vous garantissez la satisfaction de nos clients par la fabrication de nos produits de qualité.
Votre mission consiste à respecter les fiches techniques de chaque produit (pétrir, diviser, façonner, pousser, cuire...),
Vous préparez la gamme de produits (baguette, pains spéciaux...).
Vous garantissez les règles HACCP. Vous êtes dynamique, rigoureux(se), organisé(e),et polyvalent(e). .
Possibilité de loger à titre provisoire

Horaires

36H45

Compétences requises

- Formation "boulangerie" de niveau "CAP, BEP et équivalents" exigée.
- Caractéristiques des farines levure, additifs (compétence souhaitée).
- Techniques de boulage des pâtons (compétence souhaitée).
- Conduire une fermentation (compétence souhaitée).
- Diviser la masse de pâte en pâtons (compétence souhaitée).
- Doser des ingrédients culinaires (compétence souhaitée).
- Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons (compétence souhaitée).

Expérience requise

3 An(s)

Informations sur l'établissement

E.LECLERC

Débutant(e)s non accepté(e)s

CatégorieBoulangerie, viennoiserie
PosteBoulanger / Boulangère

Offre d'emploi fournie par France Travail. Dernière mise à jour le samedi 24 août 2024.
La réutilisation de cette offre est soumise à la licence de France Travail, disponible sur le site francetravail.io.