Description
Vous assurez la confection des pains spéciaux.
Vous travaillez tous les jours (repos le jeudi et le dimanche) en horaires de journée 10h30 - 17h30
Vous bénéficiez de 30% de réduction sur vos achats en magasin.
Vous êtes titulaire d'un cap boulangerie et idéalement avec 1 an d'expérience minimum ou d'un bac pro boulangerie.
Salaire à déterminer suivant profil, en fonction du dernier salaire perçu et de la qualification + prime de frais professionnels + prime de fin d'année (sous condition d'un an d'ancienneté).
Vous travaillez tous les jours (repos le jeudi et le dimanche) en horaires de journée 10h30 - 17h30
Vous bénéficiez de 30% de réduction sur vos achats en magasin.
Vous êtes titulaire d'un cap boulangerie et idéalement avec 1 an d'expérience minimum ou d'un bac pro boulangerie.
Salaire à déterminer suivant profil, en fonction du dernier salaire perçu et de la qualification + prime de frais professionnels + prime de fin d'année (sous condition d'un an d'ancienneté).
Horaires
35H
Compétences requises
- Formation "boulangerie" de niveau "Bac ou équivalent" souhaitée.
- Formation "boulangerie" de niveau "CAP, BEP et équivalents" exigée.
- Caractéristiques des farines levure, additifs (compétence souhaitée).
- Types de pain (compétence souhaitée).
- Techniques de boulage des pâtons (compétence souhaitée).
- Conduire une fermentation (compétence souhaitée).
- Diviser la masse de pâte en pâtons (compétence souhaitée).
- Doser des ingrédients culinaires (compétence souhaitée).
- Défourner des pains et viennoiseries (compétence souhaitée).
- Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons (compétence souhaitée).
- Préparer des plats culinaires (compétence souhaitée).
- Entretenir un équipement, une machine, une installation (compétence souhaitée).
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local (compétence souhaitée).
- Formation "boulangerie" de niveau "CAP, BEP et équivalents" exigée.
- Caractéristiques des farines levure, additifs (compétence souhaitée).
- Types de pain (compétence souhaitée).
- Techniques de boulage des pâtons (compétence souhaitée).
- Conduire une fermentation (compétence souhaitée).
- Diviser la masse de pâte en pâtons (compétence souhaitée).
- Doser des ingrédients culinaires (compétence souhaitée).
- Défourner des pains et viennoiseries (compétence souhaitée).
- Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons (compétence souhaitée).
- Préparer des plats culinaires (compétence souhaitée).
- Entretenir un équipement, une machine, une installation (compétence souhaitée).
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local (compétence souhaitée).
Expérience requise
Débutant accepté