Offre d'emploi (CDI) de boulanger / boulangère chez ”LE FOURNIL DE JUSTINE” à Vendays Montalivet (Gironde)

Nous recherchons pour notre boulangerie un boulanger (e) H/F à temps complet.
Poste à pourvoir immédiatement.
Vous assurerez la production de la boulangerie et assurerez le poste de cuisson, pétrin, brioches etc.
En saison vous travaillerez 6 jours sur 7. Hors saison vous disposerez de 2 jours de repos consécutifs.

35H

- Formation "boulangerie" de niveau "CAP, BEP et équivalents" exigée.
- Caractéristiques des farines levure, additifs (compétence souhaitée).
- Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons (compétence souhaitée).
- Conduire une fermentation (compétence souhaitée).
- Diviser la masse de pâte en pâtons (compétence souhaitée).
- Doser des ingrédients culinaires (compétence souhaitée).

Débutant accepté