Offre d'emploi (CDI) de boulanger / boulangère chez ”RAS 140” à Montbrison (Loire)

Le poste est à pourvoir en CDI et au plus vite.
Vous porterez une attention particulière à la qualité des produits et vos principales missions seront :
- la confection de pains,
- la confection de tartes, entremets, mille-feuilles et autres religieuses...
- la réalisation des viennoiseries (brioches, croissants...),
- la création de nouveaux desserts.
Poste 38.50 par semaine.
Horaires alternés matin : 4h-11h30 ou 5h-12h30 ou 5h-13h en fin de semaine.
Soir : 10h30-18h ou 10h-18h en fin de semaine.
2000 € à 2100€ brut + 13ème mois (participation annuelle représente plus d'un mois de salaire)
Travail 1 dimanche sur 4 voire 6, en heures supplémentaires.
Titulaire d'un CAP Boulangerie, vous possédez IDEALEMENT une PREMIERE expérience sur un poste similaire (6 mois, un an ou stages).
Vous êtes rigoureux(se), minutieux(se) et bien organisé(e).

35H
Travail en journée

- Formation "boulangerie" de niveau "CAP, BEP et équivalents" exigée.
- Caractéristiques des farines levure, additifs (compétence souhaitée).
- Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons (compétence souhaitée).
- Conduire une fermentation (compétence souhaitée).
- Diviser la masse de pâte en pâtons (compétence souhaitée).
- Doser des ingrédients culinaires (compétence souhaitée).

6 Mois