Description
Recherche un ouvrier boulanger H/F
Vous êtes dynamique
Missions:
savoir pétrir, façonner,cuire les différents pains et respecter les règles d'hygiène du service qualité.
Vous avez de la rigueur et le goût du travail bien fait
La boulangerie est fermée le mercredi.
Vous êtes dynamique
Missions:
savoir pétrir, façonner,cuire les différents pains et respecter les règles d'hygiène du service qualité.
Vous avez de la rigueur et le goût du travail bien fait
La boulangerie est fermée le mercredi.
Horaires
39H Autre
Compétences requises
- Formation "boulangerie" de niveau "CAP, BEP et équivalents" exigée.
- Caractéristiques des farines levure, additifs (compétence souhaitée).
- Conduire une fermentation (compétence souhaitée).
- Diviser la masse de pâte en pâtons (compétence souhaitée).
- Doser des ingrédients culinaires (compétence souhaitée).
- Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons (compétence souhaitée).
- Caractéristiques des farines levure, additifs (compétence souhaitée).
- Conduire une fermentation (compétence souhaitée).
- Diviser la masse de pâte en pâtons (compétence souhaitée).
- Doser des ingrédients culinaires (compétence souhaitée).
- Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons (compétence souhaitée).
Expérience requise
3 An(s)