Description
*** Prise de poste immédiate ***
Vous travaillerez de 03h à 10h en alternant les semaines à 4 jours et les semaine à 6 jours.
Heures de nuit majorées et heures supplémentaires payées.
Formation CAP boulanger exigée au minimum.
Salaire selon expérience.
Vous travaillerez de 03h à 10h en alternant les semaines à 4 jours et les semaine à 6 jours.
Heures de nuit majorées et heures supplémentaires payées.
Formation CAP boulanger exigée au minimum.
Salaire selon expérience.
Horaires
35H
Compétences requises
- Formation "boulangerie" de niveau "CAP, BEP et équivalents" exigée.
- Caractéristiques des farines levure, additifs (compétence souhaitée).
- Conduire une fermentation (compétence souhaitée).
- Diviser la masse de pâte en pâtons (compétence souhaitée).
- Doser des ingrédients culinaires (compétence souhaitée).
- Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons (compétence souhaitée).
- Caractéristiques des farines levure, additifs (compétence souhaitée).
- Conduire une fermentation (compétence souhaitée).
- Diviser la masse de pâte en pâtons (compétence souhaitée).
- Doser des ingrédients culinaires (compétence souhaitée).
- Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons (compétence souhaitée).
Expérience requise
Débutant accepté - diplômé