Description
Au sein d'une boulangerie sur Maubeuge, vous exercez au poste de Boulanger(e).
Vous réalisez la production des produits en boulangerie (Pétrissage, façonnage et cuisson) et des différents pains (Pains spéciaux, baguettes).
Dynamique, réactif(ve) et solidaire, vous faites preuve d'esprit d'équipe pour soutenir l'activité du magasin. Vous attachez une grande importance à la satisfaction client en respectant les règles de qualité, d'hygiène et de sécurité alimentaire.
Votre contrat est de 35h/semaine, vous avez 2 jours de repos par semaine (un jour de semaine et le dimanche).
Vous réalisez la production des produits en boulangerie (Pétrissage, façonnage et cuisson) et des différents pains (Pains spéciaux, baguettes).
Dynamique, réactif(ve) et solidaire, vous faites preuve d'esprit d'équipe pour soutenir l'activité du magasin. Vous attachez une grande importance à la satisfaction client en respectant les règles de qualité, d'hygiène et de sécurité alimentaire.
Votre contrat est de 35h/semaine, vous avez 2 jours de repos par semaine (un jour de semaine et le dimanche).
Horaires
35H Autre
Compétences requises
- Formation "boulangerie" de niveau "CAP, BEP et équivalents" exigée. obtenu .
- Caractéristiques des farines levure, additifs (compétence souhaitée).
- Conduire une fermentation (compétence souhaitée).
- Diviser la masse de pâte en pâtons (compétence souhaitée).
- Doser des ingrédients culinaires (compétence souhaitée).
- Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons (compétence souhaitée).
- Caractéristiques des farines levure, additifs (compétence souhaitée).
- Conduire une fermentation (compétence souhaitée).
- Diviser la masse de pâte en pâtons (compétence souhaitée).
- Doser des ingrédients culinaires (compétence souhaitée).
- Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons (compétence souhaitée).
Expérience requise
Débutant accepté