Offre d'emploi (CDI) de boulanger / boulangère chez ”BOULANGERIE TERAILLON” à Bron (Rhône)

Je suis a la recherche d'un.e boulanger.e (h/f) exprimant 3 ans (+)
- Faire la pâte
- Préparer le four
- Cuire le pain
Toute type de pain dont 50% des pains sont de spécialité orientale.
Amplitude horaire : 06-19h à horaire différé possible selon besoin normal : 12h-19h parfois le matin (07 heures/jour max) ; du Lundi au vendredi
Transport en commun à 5 minutes à pied; accès difficile selon horaire de travail.

35H
Travail en horaires décalés

- Caractéristiques des farines levure, additifs (compétence exigée).
- Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons (compétence exigée).
- Conduire une fermentation (compétence exigée).
- Diviser la masse de pâte en pâtons (compétence exigée).
- Doser des ingrédients culinaires (compétence exigée).
- Permis "B - Véhicule léger" souhaité..

36 Mois