Description
Vous exercez en tant que boulanger au sein d'une équipe de 3 personnes, vous effectuez la fabrication et la cuisson du pain.
Horaires : planning tournant sur 3 semaines, 1 week-end par mois de repos.
Se présenter directement à la boulangerie avec un cv.
Contrat à 35h ou 39h au choix avec salaire attractif.
Horaires : planning tournant sur 3 semaines, 1 week-end par mois de repos.
Se présenter directement à la boulangerie avec un cv.
Contrat à 35h ou 39h au choix avec salaire attractif.
Horaires
35H
Compétences requises
- Formation "boulangerie" de niveau "CAP, BEP et équivalents" exigée.
- Caractéristiques des farines levure, additifs (compétence souhaitée).
- Techniques de boulage des pâtons (compétence souhaitée).
- Conduire une fermentation (compétence souhaitée).
- Diviser la masse de pâte en pâtons (compétence souhaitée).
- Doser des ingrédients culinaires (compétence souhaitée).
- Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons (compétence souhaitée).
- Caractéristiques des farines levure, additifs (compétence souhaitée).
- Techniques de boulage des pâtons (compétence souhaitée).
- Conduire une fermentation (compétence souhaitée).
- Diviser la masse de pâte en pâtons (compétence souhaitée).
- Doser des ingrédients culinaires (compétence souhaitée).
- Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons (compétence souhaitée).
Expérience requise
Débutant accepté