Description
Nous sommes à la recherche d'un Boulanger H/F afin de venir compléter l'équipe de la boulangerie PONTET située à St Georges les Bains (07).
PRINCIPALES MISSIONS : Fabrication et cuisson du pain
- Maintenir la propreté et l'organisation de l'espace de travail
Repos les dimanches + 1 jour dans la semaine
PRINCIPALES MISSIONS : Fabrication et cuisson du pain
- Maintenir la propreté et l'organisation de l'espace de travail
Repos les dimanches + 1 jour dans la semaine
Horaires
39H
Compétences requises
- Caractéristiques des farines levure, additifs (compétence souhaitée).
- Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons (compétence souhaitée).
- Conduire une fermentation (compétence souhaitée).
- Diviser la masse de pâte en pâtons (compétence souhaitée).
- Doser des ingrédients culinaires (compétence souhaitée).
- Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons (compétence souhaitée).
- Conduire une fermentation (compétence souhaitée).
- Diviser la masse de pâte en pâtons (compétence souhaitée).
- Doser des ingrédients culinaires (compétence souhaitée).
Expérience requise
24 Mois