Description
Nous sommes à la recherche d'un/d'une boulanger/ère.
Poste à pourvoir immédiatement, nous sommes à la recherche d'une personne autonome, ponctuel et qui possède 2 à 3 ans d'expérience en boulangerie.
Les horaires : 4h30-13h
2 jours de repos par semaine le lundi étant la fermeture du magasin.
Descriptif du poste :
Pétrissage des différents pain et pain spéciaux.
Façonnage
Cuissons.
Poste à pourvoir immédiatement, nous sommes à la recherche d'une personne autonome, ponctuel et qui possède 2 à 3 ans d'expérience en boulangerie.
Les horaires : 4h30-13h
2 jours de repos par semaine le lundi étant la fermeture du magasin.
Descriptif du poste :
Pétrissage des différents pain et pain spéciaux.
Façonnage
Cuissons.
Horaires
35H Autre
Compétences requises
- Formation "boulangerie" de niveau "CAP, BEP et équivalents" souhaitée.
- Caractéristiques des farines levure, additifs (compétence exigée).
- Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons (compétence exigée).
- Conduire une fermentation (compétence exigée).
- Diviser la masse de pâte en pâtons (compétence exigée).
- Doser des ingrédients culinaires (compétence exigée).
- Permis "B - Véhicule léger" exigé..
- Caractéristiques des farines levure, additifs (compétence exigée).
- Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons (compétence exigée).
- Conduire une fermentation (compétence exigée).
- Diviser la masse de pâte en pâtons (compétence exigée).
- Doser des ingrédients culinaires (compétence exigée).
- Permis "B - Véhicule léger" exigé..
Expérience requise
Débutant accepté