Description
Afin de renforcer son équipe, la Boulangerie CACOPARDO implantée à Forbach depuis plus de 50 ans, recherche un(e) Boulanger(ère).
Vous êtes titulaire d'un CAP boulanger ou vous pouvez justifier d'une expérience professionnelle sur ce poste.
Vos missions :
-mélange de pâtes
-façonnage des pains
CDI temps plein à pourvoir, vous disposez d'un jour de repos hebdomadaire et d'un week-end sur 2.
Vous êtes titulaire d'un CAP boulanger ou vous pouvez justifier d'une expérience professionnelle sur ce poste.
Vos missions :
-mélange de pâtes
-façonnage des pains
CDI temps plein à pourvoir, vous disposez d'un jour de repos hebdomadaire et d'un week-end sur 2.
Horaires
35H
Compétences requises
- Formation "boulangerie" de niveau "CAP, BEP et équivalents" exigée. ou 1 an d'expérience : boulanger.
- Caractéristiques des farines levure, additifs (compétence souhaitée).
- Types de pain (compétence souhaitée).
- Conduire une fermentation (compétence souhaitée).
- Diviser la masse de pâte en pâtons (compétence exigée).
- Doser des ingrédients culinaires (compétence exigée).
- Cuire des pâtons (compétence souhaitée).
- Défourner des pains et viennoiseries (compétence souhaitée).
- Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons (compétence exigée).
- Caractéristiques des farines levure, additifs (compétence souhaitée).
- Types de pain (compétence souhaitée).
- Conduire une fermentation (compétence souhaitée).
- Diviser la masse de pâte en pâtons (compétence exigée).
- Doser des ingrédients culinaires (compétence exigée).
- Cuire des pâtons (compétence souhaitée).
- Défourner des pains et viennoiseries (compétence souhaitée).
- Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons (compétence exigée).
Expérience requise
1 An(s) - comme boulanger