Description
Dans notre boulangerie pâtisserie artisanale de Bagneux située au pied du métro Lucie Aubrac (ligne 4), nous recherchons un/e boulanger/e :
Travail du mardi au dimanche (6 jours par semaine), repos lundi
Horaires : 6h à 12h
Travail du mardi au dimanche (6 jours par semaine), repos lundi
Horaires : 6h à 12h
Horaires
36H Autre
Compétences requises
- Il est exigé de savoir parler Français.
- Caractéristiques des farines levure, additifs (compétence exigée).
- Conduire une fermentation (compétence exigée).
- Diviser la masse de pâte en pâtons (compétence exigée).
- Doser des ingrédients culinaires (compétence exigée).
- Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons (compétence exigée).
- Permis "B - Véhicule léger" souhaité..
- Caractéristiques des farines levure, additifs (compétence exigée).
- Conduire une fermentation (compétence exigée).
- Diviser la masse de pâte en pâtons (compétence exigée).
- Doser des ingrédients culinaires (compétence exigée).
- Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons (compétence exigée).
- Permis "B - Véhicule léger" souhaité..
Expérience requise
3 Mois