Description
Nous renforçons nos équipes et vous proposons de nous rejoindre dès maintenant ou pour fin septembre au plus tard.
Vous disposez d'une première expérience réussie notamment dans le cadre de votre apprentissage, êtes passionné(e) par votre métier et êtes autonome sur les fonctions de pétrissage, façonnage et cuisson.
Activité avec 2 jours de repos par semaine dont le dimanche. 2ème jour de repos à définir ensemble, selon périodes et planning de l'équipe.
Horaires également à définir ensemble.
Rémunération : selon votre profil, expérience et compétences.
Venez déposer votre CV ou contactez-nous au 06.45.32.79.54 ou transmettez-nous votre CV par mail à : marianne@lahucheapain.fr
Vous disposez d'une première expérience réussie notamment dans le cadre de votre apprentissage, êtes passionné(e) par votre métier et êtes autonome sur les fonctions de pétrissage, façonnage et cuisson.
Activité avec 2 jours de repos par semaine dont le dimanche. 2ème jour de repos à définir ensemble, selon périodes et planning de l'équipe.
Horaires également à définir ensemble.
Rémunération : selon votre profil, expérience et compétences.
Venez déposer votre CV ou contactez-nous au 06.45.32.79.54 ou transmettez-nous votre CV par mail à : marianne@lahucheapain.fr
Horaires
35H
Compétences requises
- Formation "boulangerie" de niveau "CAP, BEP et équivalents" souhaitée.
- Caractéristiques des farines levure, additifs (compétence exigée).
- Techniques de boulage des pâtons (compétence exigée).
- Techniques de pétrissage manuel (compétence exigée).
- Techniques de tourage de pâte (compétence exigée).
- Conduire une fermentation (compétence exigée).
- Doser des ingrédients culinaires (compétence souhaitée).
- Diviser la masse de pâte en pâtons (compétence exigée).
- Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons (compétence exigée).
- Confectionner des viennoiseries (compétence exigée).
- Cuire des pièces de viennoiserie (compétence exigée).
- Cuire des pâtons (compétence exigée).
- Caractéristiques des farines levure, additifs (compétence exigée).
- Techniques de boulage des pâtons (compétence exigée).
- Techniques de pétrissage manuel (compétence exigée).
- Techniques de tourage de pâte (compétence exigée).
- Conduire une fermentation (compétence exigée).
- Doser des ingrédients culinaires (compétence souhaitée).
- Diviser la masse de pâte en pâtons (compétence exigée).
- Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons (compétence exigée).
- Confectionner des viennoiseries (compétence exigée).
- Cuire des pièces de viennoiserie (compétence exigée).
- Cuire des pâtons (compétence exigée).
Expérience requise
2 An(s)