Description
Dans le cadre de la saison hiver 2024/2025, La boulangerie Pâtisserie PAUVERT recherche un collaborateur (H/F) en qualité de Boulanger .
Profil souhaité :
Expérience significative autonome
Poste Logé
Possible pérennisation
Profil souhaité :
Expérience significative autonome
Poste Logé
Possible pérennisation
Horaires
42H
Compétences requises
- Formation "boulangerie" de niveau "CAP, BEP et équivalents" souhaitée.
- Caractéristiques des farines levure, additifs (compétence exigée).
- Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons (compétence exigée).
- Conduire une fermentation (compétence exigée).
- Diviser la masse de pâte en pâtons (compétence exigée).
- Doser des ingrédients culinaires (compétence exigée).
- Caractéristiques des farines levure, additifs (compétence exigée).
- Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons (compétence exigée).
- Conduire une fermentation (compétence exigée).
- Diviser la masse de pâte en pâtons (compétence exigée).
- Doser des ingrédients culinaires (compétence exigée).
Expérience requise
1 An(s)