Description
Le "Grenier de Thollon" Boulangerie Pâtisserie à THOLLON LES MEMISES recherche un/une boulanger(ère).
MISSIONS :
Maîtrisant tous les aspects du métier
- La fabrication de pains blanc, de tradition, de spéciaux, brioche, viennois, pâte à pizza etc ainsi que la cuisson des viennoiseries,
- L'entretien et nettoyage journalier de votre poste de travail,
- Le respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.
AVANTAGES :
- Contrat de frais de santé pris en charge à 50% par l'employeur
- 2 jours de repos consécutifs par semaine
- Heures de dimanche et jours fériés majorées
- Prime annuel conventionnelle
Poste à pourvoir en CDI dès le 1er novembre 2024
Contrat de 39 heures / semaine, salaire mensuel net 2200 €
ou
35 heures / semaine, salaire mensuel net 1890 €
MISSIONS :
Maîtrisant tous les aspects du métier
- La fabrication de pains blanc, de tradition, de spéciaux, brioche, viennois, pâte à pizza etc ainsi que la cuisson des viennoiseries,
- L'entretien et nettoyage journalier de votre poste de travail,
- Le respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.
AVANTAGES :
- Contrat de frais de santé pris en charge à 50% par l'employeur
- 2 jours de repos consécutifs par semaine
- Heures de dimanche et jours fériés majorées
- Prime annuel conventionnelle
Poste à pourvoir en CDI dès le 1er novembre 2024
Contrat de 39 heures / semaine, salaire mensuel net 2200 €
ou
35 heures / semaine, salaire mensuel net 1890 €
Horaires
39H Autre
Compétences requises
- Caractéristiques des farines levure, additifs (compétence souhaitée).
- Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons (compétence souhaitée).
- Conduire une fermentation (compétence souhaitée).
- Diviser la masse de pâte en pâtons (compétence souhaitée).
- Doser des ingrédients culinaires (compétence souhaitée).
- Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons (compétence souhaitée).
- Conduire une fermentation (compétence souhaitée).
- Diviser la masse de pâte en pâtons (compétence souhaitée).
- Doser des ingrédients culinaires (compétence souhaitée).
Expérience requise
3 An(s)