Offre d'emploi (CDD) de boulanger / boulangère chez ”LA MIE KAEL” à Ledergues (Aveyron)

Vos missions :
- fabrication du pain
- cuisson du pain
- fabrication et cuisson des viennoiseries
Vous serez amené à faire des livraisons.
Vous serez en autonomie sur le poste.
Une Période de Mise en situation en Milieu Professionnel (PMSMP).
Le poste pourra évoluer.
Salaire négociable selon profil.

35H

- Formation "boulangerie" de niveau "CAP, BEP et équivalents" exigée.
- Techniques de boulage des pâtons (compétence souhaitée).
- Caractéristiques des farines levure, additifs (compétence souhaitée).
- Diviser la masse de pâte en pâtons (compétence souhaitée).
- Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons (compétence souhaitée).
- Doser des ingrédients culinaires (compétence souhaitée).
- Conduire une fermentation (compétence souhaitée).
- Permis "B - Véhicule léger" exigé..

1 An(s)