Description
Au sein d'une équipe de 5 personnes nous recherchons un/une Boulanger ou pâtissier 35h/semaine.
Vos missions seront :
- Boulangerie = fabrication pains traditionnels, pains spéciaux et pains levain
- Pâtisserie traditionnelle
- Eventuellement les viennoiseries
Avoir le sens du commerce de proximité. Travail 6 jours sur 7, 5 jours possibles, horaires de 5h00 à midi
Salaire selon compétences
Vos missions seront :
- Boulangerie = fabrication pains traditionnels, pains spéciaux et pains levain
- Pâtisserie traditionnelle
- Eventuellement les viennoiseries
Avoir le sens du commerce de proximité. Travail 6 jours sur 7, 5 jours possibles, horaires de 5h00 à midi
Salaire selon compétences
Horaires
35H
Compétences requises
- Formation "boulangerie" de niveau "CAP, BEP et équivalents" souhaitée.
- Caractéristiques des farines levure, additifs (compétence souhaitée).
- Conduire une fermentation (compétence souhaitée).
- Diviser la masse de pâte en pâtons (compétence souhaitée).
- Doser des ingrédients culinaires (compétence souhaitée).
- Cuire des pièces de viennoiserie (compétence souhaitée).
- Caractéristiques des farines levure, additifs (compétence souhaitée).
- Conduire une fermentation (compétence souhaitée).
- Diviser la masse de pâte en pâtons (compétence souhaitée).
- Doser des ingrédients culinaires (compétence souhaitée).
- Cuire des pièces de viennoiserie (compétence souhaitée).
Expérience requise
6 Mois