Offre d'emploi (CDI) de boulanger / boulangère chez ”CHABE NICOLAS HOLDING” à Longuenesse (Pas-de-Calais)

Nous sommes à la recherche d'un(e) boulanger(ère) H/F pour compléter notre équipe.
Vous aurez pour missions :
- la préparation des pains
- la cuisson des pains
- fabrication des viennoiseries
- respecter les règles de qualité, d'hygiène et de sécurité alimentaire
Vous travaillez à temps plein, entre 4H30 et 12H30 avec 2 jours de repos variables par semaine.
Vous avez au minimum deux ans d'expérience (hors alternance) et êtes autonome sur votre poste de travail.
Si intéressé(e), veuillez vous présenter sur place pour le dépôt de votre candidature.

35H
Travail de nuit

- Formation "boulangerie" de niveau "CAP, BEP et équivalents" exigée.
- Caractéristiques des farines levure, additifs (compétence souhaitée).
- Conduire une fermentation (compétence souhaitée).
- Doser des ingrédients culinaires (compétence souhaitée).
- Diviser la masse de pâte en pâtons (compétence souhaitée).
- Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons (compétence souhaitée).
- Entretenir un équipement, une machine, une installation (compétence souhaitée).
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local (compétence souhaitée).

2 An(s)