Description
Nous recrutons pour notre client, spécialisé dans la grande distribution, un BOULANGER H/F afin de renforcer ses équipes.
Dans le cadre de cette mission, vous êtes amené à :
- Gérer l'état des stocks, identifier les besoins en approvisionnement et passer les commandes
- Effectuer le pétrissage, le façonnage, la cuisson du pain tout en respectant les recettes et procédures
- Garantir le respect et la qualité du process de fabrication conformément à nos fiches techniques et ce, dans le respect des valeurs : qualité, fraîcheur, service et propreté
- Garantir le respect des règles définies par l'entreprise en matière d'hygiène et de sécurité
Issu d'une formation dans ce domaine, vous justifiez ou non d'une expérience réussie et significative sur ces fonctions.
Doté de solides connaissances en boulangerie, vous maîtrisez les techniques inhérentes au métier.
Vous êtes disponible, sérieux et motivé.
Cette offre vous intéresse ? Postulez dès à présent !
Vous recherchez un emploi en intérim, en CDD ou CDI ?!
CAMO Emploi, acteur majeur dans le domaine du Travail Temporaire et du Recrutement, permet chaque année à plus de 13 000 collaborateurs H/F de travailler dans nos 3 000 entreprises partenaires !
Dans le cadre de cette mission, vous êtes amené à :
- Gérer l'état des stocks, identifier les besoins en approvisionnement et passer les commandes
- Effectuer le pétrissage, le façonnage, la cuisson du pain tout en respectant les recettes et procédures
- Garantir le respect et la qualité du process de fabrication conformément à nos fiches techniques et ce, dans le respect des valeurs : qualité, fraîcheur, service et propreté
- Garantir le respect des règles définies par l'entreprise en matière d'hygiène et de sécurité
Issu d'une formation dans ce domaine, vous justifiez ou non d'une expérience réussie et significative sur ces fonctions.
Doté de solides connaissances en boulangerie, vous maîtrisez les techniques inhérentes au métier.
Vous êtes disponible, sérieux et motivé.
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Vous recherchez un emploi en intérim, en CDD ou CDI ?!
CAMO Emploi, acteur majeur dans le domaine du Travail Temporaire et du Recrutement, permet chaque année à plus de 13 000 collaborateurs H/F de travailler dans nos 3 000 entreprises partenaires !
Horaires
35H
Compétences requises
- Caractéristiques des farines levure, additifs (compétence souhaitée).
- Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons (compétence souhaitée).
- Conduire une fermentation (compétence souhaitée).
- Diviser la masse de pâte en pâtons (compétence souhaitée).
- Doser des ingrédients culinaires (compétence souhaitée).
- Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons (compétence souhaitée).
- Conduire une fermentation (compétence souhaitée).
- Diviser la masse de pâte en pâtons (compétence souhaitée).
- Doser des ingrédients culinaires (compétence souhaitée).
Expérience requise
1 An(s)